地球はひとつの 大きないのち 生きとし生けるもの まわりのひとや、植物、すべてのいのちと分かちあい この美しい星で末永く幸せに、生きていけたら いまの私の気持ちの言葉に出逢えました。 これを形にするために 東京にミーティングに行ってきます。

蔦の紅葉や冬野菜もライトアップ ２４日のイブの夜は ワイン会でお世話になっている娘さん夫婦が 来てくださいます すごく嬉しいです♪

先日も心温まる時間を過ごさせていただきました♡ ３人だけで フランス料理店を貸切り シェフもソムリエさんとも 心おきなく共感しあいながら過ごす時間は 茶会のようです ◎フランス料理と楽しんだワイン達 ドン・ペリ二ヨン・ロゼ 1996 ピエール・コラン：バ…

『えりさん、杉谷さんという方がおみえになりました』 と、名刺を渡され、、 『お友達ですか？すごいファッションで、髪が足まであって、、』 と、付け足した 日本一売れてる振付師になって 大好きな『YUKI-JOY』も振り付けてたのね♫ 高校の時の友達で 無茶…

どんな職業でも同じ 真剣にやればやるほど 謙虚に純粋になっていく。 調子に乗ったり、生意気になってないか、、 自分に いい聞かせるような夢でした。 年の瀬になると、 これまでを振り返り お世話になった方々のことを思い出します。 ３８年しか生きてない…

粋な文人、笹倉凌石先生の社中展が クリスマスに、アジア美術館で開催されます 実はわたしも、不肖な弟子でして（笑） 第一回西扉印会社中展九州を代表する篆刻・書家の一人、笹倉凌石とその師弟の作品展 会期 2011年12月22日（木）〜25日（日） 午前10時〜…

ほんわかとした 口コミコミュニケーションBLOGの福岡no街さん に掲載していただきました♫VEGE celeb phone 092-215-4747

福岡贔屓：FUKUOKA BI:KI さん に 掲載していただきました♪つけドレに妹『豆ジャム』が誕生したんです 12月中旬に、韓国版も発刊されるそうで それにも、掲載していただけるそうで ありがたいですカムサムハムニダ♫ VEGE celeb phone 092-215-4747

いつもご愛顧ありがとうございます♡ 正月休み：１月１〜６日 新年は、２日は初釜bar。どうぞ遊びにいらしてください。 ２０１２年１月 ０１（日）正月休み ０２（月）１８〜２３時 初釜cafebar ０３（火）正月休み ０４（水）正月休み ０５（木）正月休み ０…

世界最高年齢ヴァイオリニスト イヴリー・ギトリス さんが、仲良しの桜子ちゃんと チャリティコンサートを緊急開催します！！ 5日（月）石巻日赤病院、石巻市立女子高校訪問、 6日（火）12時から仙台トラストシティ1階エントランスに現れます！ 入場無料です…

ひつじさん黒糖シュトレン ♪

角の立派なトナカイさん 今年もやってきてくれました☆ ヴェジセレブに冬の間、滞在されるそうです 『もみの木』さんと仲良しです

自家製・純黒糖ローマジパン 『ローマジパン』は、日本でいえば パンの中に入ってる『あんこ』のようなもの 本場のこだわりシュトレンを販売されてあるところでも 自家製されるところは少ないようです ヴェジセレブは 自家製オリジナルです♪ 白砂糖は香りが…

純黒糖 サトウキビから作る伝統的な砂糖です ３０kgの塊を、与那国島から送っていただいております 粉になったものを、購入することが便利だけど 機械で細かくしたものは、熱が加わり、香りが減ります 手仕事で細かくすることは、とても重労働で、時間もかか…

ドイツパンのスベンスカ 原田建生 先生の シュトレンお勉強会に 参加させていただきました☆ 本場の伝統的なシュトレンのこと 沢山、教えていただき、とてもお勉強になりました。 原田さんの、生地を扱う手つきが 熟練されてて、 経営者でありながら、職人と…

お店の前の教会の 紅葉たちをひろいました 都会にも、小さな自然は残ってるのに 無くなってきているのは、、 四季を感じる、私の『心の余裕』だったことに 気づかせてくれます 忙しく仕事をしていたころ 身近なものを見つめることをしないで 新しいモノ、コ…

菓子もデザインも 同じように表現できるように やっとなってきたような気がしてます 見守ってくださった方のおかげです ありがとうございます。 不必要なものを極限まで削ぎ落とす 引き算の美学は とても心地よい シュトレンが、クリスマスミサ曲だったら シ…

みかよさん（vegeceleb看板娘）と オープン前のティタイム リサ（mama）からいただいた 教会のザクロを愛でながら ３日目の シュトレンをいただきます あっ 美味しくなってる♡ ラム酒漬けのレーズンから甘みが広がり バター生地はしっとりとなじんできていま…

本当の豊かさってどこにあるのだろう ナージャの村 http://movies.polepoletimes.jp/nadya/ 友達から、 福島県の避難の署名運動のメールが届いて この映画を思い出しました 私たち人間が犯した失敗を 鉛のフタで塞ぐことが本当に正しいことでしょうか？ 自然…

100年に1人の逸材とまで称される バレエの女王(Wikipedia) シルヴィ・ギエムさんの 封印されていた『ボレロ』など 福岡公演を拝観させていただきました。 感動のあまり、、放心状態！！ ボレロは スペインというよりも むしろ東洋にその源をもつ。 引き算の…

自家製天然酵母でシュトレン焼きました♪ クリスマスミサ曲を聴きながら熟成させて ヴェジセレブから みなさんに お分けできたらと思います。 大切な人と一緒に『時間』も味わう食べ物 シュトレン♫ 贈り物として、大切な人に差し上げたくなるような。。 いま…

グレングールドの映画が公開されています 初恋が、アマデウス（映画）で 大人になっての恋したのが、グールド（ドキュメンタリー） 『孤高』なくして『天才』にはなれない

アミューズジャガイモ黒トリュフ アントレムール貝とイトヨリのパカットナージュ風 大分からシェフが連れてきたカボスをアクセントに メイン子羊のロティ 大蒜ローズマリー風味 or 猟師の蝦夷鹿 ねずのみ（ジュニエーブル）風味 スイーツa ショコラのヘネシ…

ヴェジセレブの小さな菜園も色づき始めたころ みなさん、気温の変化で風邪などお召しになられてませんか？ シークレットで開催している『秘密のビストロ』 初めてのブログ告知デス。今回のテーマは『ジビエと茸』 ヨーロッパから空輸で東京→福岡に手で抱えて…

可愛い青色の車から降りてこられたお客様は 不思議の国のアリスの箱のようなバックを手に持って フランスのアンティークショップをなさられてある方でした 木フレーム を 車の外壁に使うなんて 古びていく時間も楽しむ感覚でステキ！ おもわず写真をパチリ♡h…

数日後 可愛いベビーリーフ達が顔をだしました♡ つづきはこちら http://vege.co.jp/organic-gardening02/

人間は、ひとりぼっちで生きるのは寂しいもの 植物も同じ 気が合う仲良しと一緒だったら豊かな人生おくれます つづきはこちら http://vege.co.jp/organic-gardening01

スティーブはまさに刺激的な存在だ。 放漫で、暴虐で、激しく、無い物ねだりの完全主義者だ。 彼はまた、未成熟で、かよわく、感じやすく、傷つきやすくもある。 そして精力的で、構想力があり、カリスマ的で、 さらにおおむねは強情で、譲らず、まったく我…