2011-11-30から1日間の記事一覧

VEGE celeb 黒糖シュトレン 原材料(生地)

純黒糖 サトウキビから作る伝統的な砂糖です 30kgの塊を、与那国島から送っていただいております 粉になったものを、購入することが便利だけど 機械で細かくしたものは、熱が加わり、香りが減ります 手仕事で細かくすることは、とても重労働で、時間もかか…