目黒川の桜は、とても美ししく、見頃のようです♪４月２５（日）２６（月） ランチタイムに、ヴェジセレブのイヴェントが決定いたしました。場所は『ダ・オルト』さんhttp://www.dallorto.jp/ 東京近郊の、みなさん、ぜひ、いらしてください♪ 『野菜の花束』…

写真：チーズを使わない・椎茸と鶏油のピッツァ ヴェジセレブのピッツァは 国産オーガニック全粒粉１００％の生地です。 その素晴らしい小麦の生産者『のろわ』の東さんが ヴェジセレブに来てくださいました！ 東さんは、とっても穏やかであたたかな空気の …

４月１２日に結婚式をなさられる 矢野さんの無農薬 “たぶん甘夏（他の柑橘と交配していなければ・笑）”です♪ とっても、とっても、キレイです☆ お味見させていただいたのですが ジューシーで甘酸っぱくて、とっても、美味しいです♪ 結婚式の引き菓子を、オリ…

写真：最古のピッツァ（通称マリナーラ） １ 国産オーガニック全粒粉２ 天然酵母３ 天然塩（国産）４ 上質なオリーブオイル ヴェジセレブのピッツァの生地の原材料です♪ 全粒粉１００％で、 オーガニックで、 天然酵母で、 国産天然塩の ピッツァ生地は ヴェ…

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ヴェジセレブ 主宰 あかざえりvegeceleb２０１０年３月１２日（金）OPEN phone 092-215-4747 福岡市中央区平尾３−４−１９ （高宮通りヤナセ裏通り 天理教前・スローストリート）

ヴェジセレブの敷地内に 都会のオーガニック菜園をつくる計画をしています。 そんなことを、元気に公言してたら、、 仲良しの庭師の牧井さんから 『米ぬか』と『バケツ』をいただきました♪ さっそく、実践。 ぜんぜん、匂わない！？ すご〜い。 ヴェジセレブ…

ケーキ屋さんですか〜？ ジャム屋さんですか〜？ ピッツァ屋さんですか〜？ カフェですか〜？ 看板もなくてごめんなさい（笑） オーガニック料理＆菓子研究所『ヴェジセレブ』は かわい〜♪ おいし〜♪ たのし〜♪ すてき〜♪ またきま〜す♪ と、美味しく、楽し…

こくさん無農薬レモンを千代さんにいただいたので レモンマフィンを焼いてみました♪ １６個しかつくれなかったので 試食せずに、焼きたてをならべたら、すぐ売り切れてしまい、、 『レモンマフィンないの？』 『すっごく美味しかった！』 『予約したい！』 …

ヴェジセレブ店内の桜は満開♪ 店の前のお寺の桜もみどろです ２２日（祝）は、お休みさせていただきます。 ♪ ♫ ♪ ♬ ♪ お祝いをくださいましたみなさま、本当にありがとうございます♪ ヴェジセレブのコンセプトにぴったりな 苗木や、春のお花、シャンパンやワ…

トマトの冷静カッペリーニ♪ルッコラの花をそえて ☆作り方：おいしくて超簡単レシピ カッペリーニのスパゲッティ麺をを茹で冷水と氷で冷やし ヴェジセレブの『つけドレ：とまと』を混ぜ合わせるだけ！！ プロの味が簡単にお家でできちゃいます。 １瓶（３５０…

かわいいミニハートピッツァをつくりました♪ ラブラブな感じの赤いトマトのピッツァ 真ん中でカットしたくなくなっちゃう（笑） ワインのつまみに焼いたら大好評だった ゴルゴンゾーラとパンチェタのピッツァも ハートにしてメニューに登場させちゃいます♪野…

ヴェジセレブのテーブルには 一足お先にと桜が満開です。 『お花見ピッツァセット』は、ワインとの相性ばっちり♪ お客様の気持になってみなければと 試作しながら、泡、白、赤、、と つい、ワインのフルコースとなってしまいました（笑）赤のスプマンテ ヴァ…

ヴェジセレブは クラッシック音楽に包まれています。 ワインも、 ブラインドティスティングで 銘柄をききわけるように クラッシック音楽も、 聴いただけで 曲目、演奏家、録音年を、当てることができるくらい 『心』を澄まして、音の背後に潜む オト まで 繊…

オープンして二日間。 たくさんのお客様に来ていただき、 ほんとうに、ほんとうに、ありがとうございます（嬉涙。。） お店に立っていると、お客様とふれあうのが楽しくて あっという間に、時間が過ぎてしまい グラフィックデザインや、ホームページの製作も…

ごあいさつ 冬眠から目覚めるころ。 オーガニック料理＆菓子研究所「ヴェジセレブ」をオープンします。 「VEGE＝野菜＋CELEB＝賞賛する」という意味で名付けました。 自然農の畑に通い一年。“虫・雑草を敵とせず自然と寄り添い共存する” という考え方に感動…