２０１０年８月２０日 赤坂店にて、ピッツァ窯移設オープン 佐世保の『大地といのちの会』の吉田さんから 『フダンソウ』が届きました！『フダンソウ』は、ほうれん草と同じ仲間で 『アカザ科』！ そう、私の名前と同じ（笑）オーガニック旬野菜のピッツァを…

http://www.kbc.co.jp/tv/asadesu/databox/

管理栄養士で中医薬膳士の千代さんに 準備のお手伝いをしていただいております。自然農の野菜や、有機農法の野菜など なるべく元気な姿で食べていただきたいので イヴェント当日の朝に届くように送りました。だけど、それからの準備が大変です。 通常のレス…

『エリちゃ〜ん』私でなく、江里さんをそう呼んでいた、唯一の人だった。曄道会長 が 昨日他界された。 江里さんと同じ肝臓癌。 日本の灯を変えた男である。 日本を代表する商業デザイナーで 曄道会長のUSHIOSPAX（ウシオスペックス）を 知らない人はいない…

動物性を一切つかっていない“野菜のつけドレ”と ”自然農の松尾さん（ほのぼの農園・福岡）の野菜の花束” “東さん（ろのわ・熊本）が作る完全無農薬全粒粉小麦を使った野菜のピッツァ” を召し上がっていただきます♪ 日時：４月２４（土）２５（日）２６（月）…

写真：ヴェジセレブで育てている椎茸の木 毎日大きくなっていく、可愛い『しいたけ』さんは 大好きな、山荘通りのマキイで販売されていま〜す http://www.makii.com・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ヴェジセレブ 主宰 あかざえり vege CE…

]※２０１０年８月２６日赤坂店に ピッツァ窯移設再開決定☆ 平尾店プレオープンに来てくださり ありがとうございました☆ おいし〜いという笑顔をいただき ほんとに、とっても、嬉しかったです。ーーー◇桜坂観山荘 若主人：川畑康太郎さん＆りえさんご家族さま…

盛上がった立体的な『火山』のようなピッツァ これもイケメン☆ピッツァイオーロ『matsu』と 遊んで作りました！写真では、分かりにくいですが、、 カットすると 中から、とろーり、生クリームとチーズのソースが、、外は、火山の炎を表現した、トマトソース …

ピッツァの上に『半熟たまご』？ イケメン♪ピッツァイオーロ『matsu』と 遊んでつくりました！ その名も『ビスマルク』粗挽き 黒胡椒を 振って 半熟たまご割ると、、とろーり♪ 生クリーム＋卵＋チーズ、、 ピッツァの上でカルボナーラみたいです。 おいし〜…

ぷらっと、立ち寄りたくなる 『夜のピッツァ食堂』 ５月２７日〜秋までの夏の間休業いたします！！ とりあえず、ビール を飲んで。 焼きたてのピッツァを『おいし〜い』と食べる。 お腹が落ち着いたら『つまみ』で『ワイン』♬ １８時〜２５時まで あけており…

写真：木製パーラー と ピッツァイヨーロ・トミイー♪ 窯で使う道具を『パーラー』といいます。 ピッツァを窯の中に入れる時の、大きなスプーンみないなパーラーの木製を トミイーが、持ってきてくださいました！ いっつも笑顔で、愛情たっぷりのトミイー♫ と…

「元気野菜生産者の会」のみんなが作る元気野菜は、 大量の雑草を畑に戻すことで、 土を微生物とミネラルいっぱいにして、 野菜の生命力を十分に高めたものです。 野菜がとびきり健康になると、農薬を使わないのに、 害虫や病原菌があまり寄り付かなくなりま…

5月22日（土）10時ごろから マキイさんの田んぼで、田植えがございます。 オトコ力を上げたい方には、効果抜群！ 電磁波や、亜鉛不足で、精子の数が減っている現代人の男性に 『裸足で田植えすると、大地のパワーが足の裏から入って即効的らしいです』 ジム…

写真：晴子さんよりバジルとパセリ 晴子さんに、 国産オーガニック全粒粉のピッツァを気に入ってくださり 常連さんになってくださり、 すっごく感謝しておりましたとき、、 私が、ピザ釜の火入れの時間を誤り、焼き上がりの状態が、良くないことがございまし…

写真：ピッツァ左ーしいたけとフェンネルのピッツァ ／ ピッツァ右ー自然農の葱のピッツァ 店内で焼きたての『オーガニック全粒粉のピッツァ』を お召し上がりいただけるようになります！！ 焼き上がるまで、生ビールを楽しんでいただき あつあつの、焼きた…

写真：パラシュート部隊・矢野ペペさん／あかざえり／財津ひろみさん ヴェジセレブ初☆のテレビ生中継していただきました♫ 美人でとっても優しい『財津ひろみ』さんと パラシュート部隊の矢野ぺぺさんに取材していただけて楽しかったです。 数分のオンエアな…

４月１２日に結婚式をなさられる 矢野さんの無農薬 “たぶん甘夏” ３０個 コンフィチュールに仕込み始めました。いい香りのする皮をむいて、きざんで、、白い皮をむいて、種をとって ↑これまた、国産オーガニックレモンの時のように、 『種』が、いっぱいあっ…

写真：芽キャベツの花お店の芽キャベツの花が咲きました。 口に含むと、甘ーい蜂蜜＋キャベツのような味です ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ヴェジセレブ 主宰 あかざえり vege CELEB ▼平尾・ヴェジセレブ phone 092-215-4747 福岡市中…

ヴェジセレブの顧問をしていただいている なかじましほみ さんが 認定講師で開催された 九州日仏学館で行われました、チーズ検定に ピッツァとマフィンの宅配をして記念写真♡▼しほみちゃん の 幸せ〜な 料理教室とチーズ＆ワインセミナーの情報満載ブログで…

４月７日（水）１７：４０ごろ FBS 福岡放送：めいたいワイドで生放送されます！ ▼めいたいワイド：ホームページ http://www.fbs.co.jp/mentai/ ぜひご覧くださいませ♪ 出演者：矢野ペペさん／財津ひろみさん です

幻となった、イタリア人が集うバール Addio！ Per Bacco！ 御存知、東京で本格イタリアンバールといえば ペルバッコ（PerBacco）。 イタリアに行ったことがある人ならおわかりになると思いますが イタリアには数多くのバール（BAR）があります。 日本でバー…

写真：イスキア島のピッツァイヨーロ♪トミイ ピッツァが、小さくみえるのは、トミイが、大きいからです（笑） ヴェジセレブで、ピッツァを焼いていて 楽しいことは、いろんな、ピッツァイヨーロ＝職人さんと焼かせていただく時です☆ イタリア国認定レストラ…

ヴェジセレブの顧問をしていただいている 料理研究家・なかじましほみ さん の主催された・チーズ検定対策講座に スタッフも参加させていただきました！ すっごく、分かりやすい説明で、楽しそうでした☆ スタッフが研修をうけている間 わたしは、ピッツァ係…

写真：中里隆せんせ 魚をさばく 今日、開催される、一番館さんプロデュースの 食文化スタジオ・イヴェントの仕込みにお邪魔しちゃいました 隆せんせは、 すっごく、かっこいい料理をされます。 『砂糖』は、一切使われません！ ご自宅のキッチンには、砂糖は…

写真：左：あかざえり ／ 右：顧問をしていただいている千代さん つけドレは vege serleb の顧問をしていただいている 管理栄養士で中医薬膳士の千代さんに 薬効や成分のことを教えていただいております。イヴェント当日は 千代さんも来られます。 表千家の…