熟成を重ねて やっとできました 自然色のクッキースコーン達 自家製酵母を ゆっくりと時間をかけて 熟成しやっとできました ベイキングパウダーも重層も使いません木レンガのように パズルのように ひとつ ひとつ 心をこめて詰めました手作りのブリキ缶に入…

自然農法（自然栽培）とは 奇跡のりんご の 木村秋則 さんの農法と同じことです。 その奇跡は、苦労に苦労を重ねて悟り、身につけれること。 その奇跡 を 元田農園の元田佑次さんは 自然農法（自然栽培）を、理論で解明し体系化されています！ 主催は、いつ…

素材の旨味がぐん〜↑ と増す 目からうろこの簡単調理方法で 驚きました！ 平山先生は、早稲田大学で、スチームを研究されてました。 現在は、美味しく、健康になれる技（ワザ）の伝道師 笑顔も とっても 素敵♡ 世間の常識では、、 ほうれん草を蒸したら、シ…

あした 別府温泉の鉄縄（かんなわ）で お野菜などの素材の旨味をアップさせる 低温スチームの勉強会に 行ってきま〜す！ TVためしてがってん☆ でも放映された、目からうろこの凄技を みなさんに ヴェジセレブで ご紹介できるよう お勉強してきま〜す♡ 場所は…

自家製天然酵母研究家というか、、博士の 新平さん＆太田さんが 『そるず・ぶらん ガーデン』という 天然酵母のパン屋さんをオープンされました！ 店名の由来は 「そる」は太陽 「ぶらん」はヌカやフスマを意味しているそうで 太陽と月のエネルギーに育まれ…

ゆっくりと 熟成 させてやっと出来あがりましたベーキングパウダーも重層も、イーストも無添加の酵母のお菓子達です VEGE celeb 092-215-4747 12:00-20:00 月曜休