庭の柿 で 干し柿つくり 秋のやわらかい陽射しになり 百年町屋の台所の窓辺は 柿カーテンがちょうどいい 都心で 里山のような暮らしができるなんて なんて贅沢なんだろう 干し柿のこつ 皮をむいた後、紐ごと熱湯につける 殺菌と早く乾燥する効果があります …

京都の百年町家は、すっかり冬じたく。 庭の柿の葉も紅葉し、夜は冷えだしました。 みなさん風邪なとひかれてませんか？ 風邪予防を、オーガニックハーブでできたら 香りも心地よく、癒されて、リラックスできて それも！自分で手作りできたら なんてステキ…

ヤギさん と暮らしてみませんか？ 愛ヤギとして可愛がっていただける方を探しています。とっても美人で性格も穏やかで人懐っこい 素晴らしいヤギの親子です。シェアしていただけると嬉しいです。うちのバロも美人ですが（親ばかですみません） この親子ヤギ…

NHK「ためしてガッテン」や「世界一受けたい授業」の低温スチームと50℃洗いの発案者、平山一政先生の、天神・岩田屋での講演会です。福岡で公開講座は少ないので貴重な講座です☆50℃洗い、低温スチームの実演と、試食もあります！※蒸しくらぶの安波治子さんも…

発酵マニアのみなさ〜ん♡ 全国発酵食品サミットが １２月７、８日滋賀県高島市で開催されますよ〜☆ サミットのテーマが発表されました 「美をかもす・味をかもす・心をかもす〜発酵食品は究極の美人食〜」 発酵好きのみなさん☆ 一緒に、カラダの中から美人に…

カラダの中から美人に豆乳ヨーグルト講座を 開催してくださった 滋賀県彦根にある＆Anneさん 老舗の和菓子屋 おおすが さんの経営でして 静かな商店街のシャッターがしまったままだとよくないからと あったかい灯のお菓子屋さんを始められてあります とって…

すごく嬉しいことがありました。 福岡甘木の家具の会社で捨てられる運命にあった『小さな木材』の 食卓やキッチンのブランドを デザインプロデュースさせていただけることになり、 木を救えただけで、すっごく嬉しかったのに お仕事として、交通費までいだだ…

大人気の『豆乳ヨーグルト講座』の進化版！地元、福岡でスタートし 東京、大阪、京都、神戸などの主要都市で １０講座、約２００名の方に 受講していただくことができました。『豆乳ヨーグルト』を作ることをきっかけに 表面的な、美しさでなく 本質的な、美…

わたしのちっぽけな力で 捨てられる運命にあった 『森のかけら』 の命を救えるかもしれません ２０１３年１１月 捨てられる運命にあった『小さな木材』が 食卓やキッチンのブランドとして商品化、発表されることになりました。 木の持つパワーや 素材感を感…

レモングラスの香りに包まれ 朝は庭仕事 京都市中の２０坪ほどの小さな菜園でも コンパニオンプランツで育てると たくさんのハーブや野菜をつくれます 冬にむけて、摘みたてのフレッシュハーブを 窓際に吊るして緑のカーテン 植物と遊んだ後は、パソコンへ …

ご縁をいただき 愛山羊バローロと近く（車で２５分）で暮らせることになりました。 バロの新居は、大原三千院の隣町の里山にある とても素敵なカフェ・ミレットさん カフェミレットさんには 親子山羊『ノアさん＆エデンちゃん』がいます。 そこに、居候させ…

ちょっと大人になったバロ♡ ずっと気がかりだったバロ。 バロと出逢って１年ちょっとが過ぎました 山羊を通してたくさんの出逢いがありました。 これまでを振り返ってみました・・・ いつか山羊と暮らせたらいいなぁと思ってたら 突然、山羊（バローロ）が、…