あした大晦日 １２月３１日１１：３０〜 天神ＦＭ77.7MH の『ランチの美学』という番組に ヴェジセレブの『しいたけのピッツァ』をご紹介していただきます☆http://tenjinsite.jp/topics/detail.php?hid=28178 ラジオ出演☆初体験 パーソナリティの山下優子さ…

講座にご参加くださいました 野菜ソムリエさんのレポートが 野菜ソムリエ協会さんのホームページにアップされてあります☆ 先生なんて、、 おこがましく、、 お恥ずかしいかぎりですが、、（汗） ありがたく拝見させていただきました。 http://vf.way-nifty.c…

ヴェジセレブの冬のメニューとして好評な 美味し〜い！ワイルド人参 を育ててくださっている 大地といのちの会の 吉田俊道さんから すっごく楽しそうな大集会を、メールで教えていただきました！ 転載いたします！！ 西日本新聞社主催の２０００人の大集会の…

昔のイタリアの家庭では キリストさまが誕生するシーンを表現した 馬小屋の模型を 各家庭に飾っていたそうです。 いまは、飾ったりする家は、ほとんどなくなったそうですが そのリアルな本物を みなさんに見ていただこうと 夜だけスポットでライトアップして…

トナカイさんと クリスマス・イブイブに ドライブしてたら 信号待ちなどで、声かけられます☆ サンタさんを載せてあげれるだけあって ほんとに大きくていらして、びっくり（笑） ２人乗りのBMW を オープンカーにして 乗っていただきましたが 大きくて立派な…

写真：タッキーさんの野菜畑 自然栽培の元田農園の元田さんのお話は 感動して涙がこぼれました。 慣行農法（各地域において、農薬、肥料の投入量や散布回数等において相当数の生産者が実施している一般的な農法のこと。）の農家さんが 無農薬栽培に１年で移…

イブリーギトリスさんのコンサートがある！！ 行きた〜い！！！ だけど、その日は、福岡マルシェがあるので 東京日帰りは無理〜。。 『芸術』を体験した〜い という気持ちも 欲なんだろうなぁ。。 ヴェジセレブ赤坂店に、 夜な夜な店に立つと決めてから どっ…

写真：デザインした器達 優しさのスパイラル って素敵だなって実感するこのごろ いま、ヴェジセレブ赤坂店には 大都会、西中洲産 の完熟かぼす達がいます 西中洲の幻の鮨屋となった『趣味選』の大将、寺埜さんから お店と、私のことを気にしてくださり 屋上…

お正月の『豆おせち』を、おつくりすることになりました。 豆おせち って？？ 何？ みなさん、おせちの料理でお好きなものって何ですか？ 私は『黒豆』と『きんとん』が大好き！！ その大好きなものばかりで『おせち』をつくることにしました♪ それも、ヴェ…

博多の老舗料亭の照明デザインとコーディネートを させていただいております 夜は、照明を変えるだけで 雰囲気がぐっと良くなります 引き算の美学で 美しさをひきだしていくと 益々、よい『氣』が 通りだし 清々しい気持ちになります この老舗料亭は、茶道・…

写真：日曜會の家 １２月１５日に開催されます 野菜ソムリエ協会さんとコラボ講座『居心地のよい空間講座』 大変ありがたいことに、満席となりました。 ご応募いただきました方々に 感謝の気持ちを当日にお返しできるよう 有意義な時間を提供できるよう これ…

写真：ヴェジセレブのケークサレテレビ☆百道浜ストアさんにご紹介していただきました☆ http://www.tnc.co.jp/store/backnumber/?oa_date=2010-11-16 テレビでもご紹介していただきました『ケークサレ』は 最近、福岡の菓子屋さんなどでも作られるようになっ…

写真：都会のマンションを古民家にリノベした日曜會の家 野菜ソムリエ協会さんとコラボ・ランチ講座を開催することになりました http://vf.way-nifty.com/vmc/2010/11/vol1-39f6.html お恥ずかしながら、今回は私が講師をつとめさせていただきます。 【福岡…

i pon というサイトで ヴェジセレブのピッツァチケットを販売しているみたいです☆ （完売しました） 予想外に、売れているようで（驚き！） ☆ ☆ ☆ ピッツァ・ビスマルクって 半熟卵が乗っているピッツァのことで 食べると・・とろ〜りたまごと 生クリームと…

写真：巨大松茸のピッツァ♪ 村中ともみさん に来ていただきました♬ 『秋のきのこ・しいたけのピッツァ』すっごくキュートな☆ともみさんに とっても、おいしい〜い♡って おっしゃっていただき 私の愛する ピッツァさんも本望です♬http://www.kbc.co.jp/tv/lb/…

２０１１年４月１日 平尾店にもどってまいりました。 基本、お店の奥で、デザインをしています。 お腹すいたら、お店でごはん食べたり 料理をつくったりしています。 赤坂店より、アットホームで 気に入っています♡ ぜひ、遊びに来られてください。 phone 09…

初公開！！ 実は、ヴェジセレブのマネージャーの『尾崎クランド』は 元パリコレ・モデルなんです そして ミシュラン星付きレストラン ベージュアランデュカス東京（銀座シャネルビルの最上階） でメートル（サービスマンのこと）をしていた ワインのソムリエ…

観月の珈琲茶会 中秋の名月は雲に隠れており 十六夜に、美味しい珈琲で茶会を開きます。 ヴェジセレブのオリジナル珈琲を焙煎していただいている 日々ノ珈琲の焙煎家店主の酒井さんに洗練された 本物の珈琲のお手前でたてていただきます。 日々ノさんと初め…

黄金色の稲穂が美しいころ タッキーベジガーデンさんで稲刈りがございます。 宗像のお近くの方ご参加されませんか？ 気持ちも爽快になって ジムに行くより身体が美しくなるかも！ ▼日程 １０月３０（土）３１（日）１１月 ３（祝水） ６（土） ７（日）▼お問…

ヴェジセレブ平尾店は J:COMの高速インターネットサービス「J：COMNETウルトラ160M」の 回線なのですが その回線を使って生放送の取材ができるなんてすごいです！！！↓↓こんな番組です http://www.jcomfukuoka.com/tv/kayonama/index.html パティシエ 川上み…

ＫＢＣのサワダです という番組で、ヴェジセレブ赤坂店のランチとムール貝の鉄鍋蒸しを取材放映していただきました！！http://www2.kbc.co.jp/tv/sawadadesu/kensaku/ マネージャーのクランドがテレビ担当。 実は、クランド、福岡の大学卒業してすぐに 東京…

夜の図書館 本を眺め 空想の世界で酒を楽しむ 参加条件は、 本を一冊、持ってくること。 お持ちいただいた本は 誰が持ってきたかわからないように テーブルの上に置きます。 この本を持ってきた人とお友達になってみたい。。 この本を持ってきた人とだったら…

秋になると、焼き菓子を食べたくなるのは 私だけでしょうか・・・ ヴェジセレブの『マフィン』は 日常のお菓子として 食堂のテーブルの上に コロンって 置いてあるような お菓子になれればと思っています。 朝食や、おやつ、夜食などに お腹が空いた時に、ぱ…

レモンケーク 焼きました 昔っからある 甘酸っぱいレモンと砂糖のりんかけの レモンの形をした『レモンケーキ』が大好きで 昔っからあるような菓子屋さんでレモンケーキみつけたら 嬉しく懐かしさをかみしめながら いただいていました。 そのレモンケーキを …

ゴーヤの葉の影が 麻布のカーテンに映って キレイ・・・癒されます ゴーヤの実も、色づきはじめました 秋になると日差しも和らぎ ここちよい季節です 外観は、こんな風に 『緑のカーテン』になりました。 冬にむけて ヴェジセレブの小さな菜園には何を栽培し…

藤林さんに感化されたことのうちの一つが 『パイプ』 ある日 骨董屋さんで、熊谷守一の書を拝見した後 喫茶店で『パイプ』道具一式をとりだし 一服する姿と、香りに、やられた。。 私は、たばこは吸えないのだけど （吸うと頭がくらくらする） 食事とワイン…

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◉１０月２４日（日）１９：００〜（８名限定／まだお席ございます） 観月の珈琲茶会 中秋の名月は雲に隠れており 十六夜に、美味しい珈琲で茶会を開きます。 ヴェジセレブのオリジナル珈琲を焙煎していた…

都会のマンションの一室を 湯布院の古民家のように 空間デザインさせていただきました 日曜會の家 といいます この中にいると 都会の喧噪を忘れてしまいます

きょう お手伝いさせていただいたクリニックが開院します デザインから離れて デザインに助けられて生きていることを知れました ヴェジセレブを主宰させていただき 食の現場に立ち 自分の能力のなさを痛感していました デザインすることより 菓子屋とレスト…

写真：田中宏明クリニックの空間 食べてキレイにイヴェントの案内なのに？？ なんで、クリニックの空間写真なの？？ すみません。 デザインさせていただいた空間なもので つい、デザイナー心が、先立ちまして、、 いやぁ、なかなかお洒落な空間だなと（笑） …