2016-02-01から1ヶ月間の記事一覧

冬の日常食(常備菜)

すべてをオーガニックにしなくても 保存性の高い野菜や果物を、オーガニックで常備してると オーガニック率60%を超える食事ができる。 旬や日々の楽しみは、こだわらずに買いたいものを購入しても、ベースを確保してれば、安定感がある。 【食材:オーガ…

スタップ細胞

https://www.youtube.com/watch?v=qraTeENR_q8

イタリアのパンと ワインと

西アジアで生まれ、古代エジプト人によって現在のような発酵パンに発展したパンはその後、ギリシャ、古代ローマへと渡り、グルメな古代ローマ人によって更なる発展を遂げるのです。そして紀元200年頃にはローマ市内に世界初のパン屋が誕生。このようにイタリ…