新緑の美しい初夏 冷たくした豆乳ヨーグルトが、美味しく感じる季節がやってきました。ヨーグルトの種菌を、より一層、美味しくて元気なものにしようと研究してます私が、いままで食べた豆乳ヨーグルトの中で 一番美味しかったのは、キッチン、置きっぱなし…

写真：椿と庭の摘み草 連日、祇園で美食三昧だったので 今日は、家ごはん。 龍安寺には日本最古の侘助椿があり その紅白の侘助が母屋の庭にも居られます 畑の先住民 雑草の カラスノエンドウ も ヨモギ も 実は美味しい。 雨上がりの庭の雑草手入れがてら採…