朝露の時間 朝陽をあびながら薬草の花を摘む 可憐で美しい十薬の花 十の薬になるから「十薬＝じゅうやく」 花だけあつめて、お酒に漬けると とても贅沢な薬になります これからやってくる夏の虫刺されや 高級化粧水にもなる万能薬 十薬＝どくだみは 「花の咲…

写真：https://www.facebook.com/tomoki.nishizukaエルダーフラワーシャンパン 発酵させてつくってみたい。 苗に出会えるかしら。 参考 名 称 エルダー ハーブ栽培記録一覧表科名・属名 すいかずら科 ニワトコ属 落葉低木 学 名 Sambucus nigra （サムブクス…

パーフェクトポーション アウトドアボディスプレー125ml出版社/メーカー: たかくら新産業メディア: ヘルスケア&ケア用品購入: 2人 クリック: 69回この商品を含むブログ (4件) を見るこれからやってくる夏。 畑や草むらには、蚊だけでなく、ダニ、ノミなども…

葡萄の花 雨水以外は全て農薬。の考えで 葡萄を育て、ワインをつくられてる 日本で唯一の、金井さん。 自然栽培とか、カテゴリー分けするのでなく 葡萄や虫と会話し、微生物の声を聴ける人。 ワインは、農作物。 世界一のワイン、ロマネコンティも 農作物を…

フレッシュハーブの 香りを封じ込めて♡ Food tip: Freeze your herbs in olive oil for easy seasoning! 転載元 https://www.facebook.com/REALfarmacy

感動をいただいたお礼に 春の庭のおっそわけ。 すばらしいワインを体験させてくださった友人へ

一枚のコイン から 感動を共有することがはじまるように 一粒の種（たね）から 感動を共有できるようになるといいなぁ。 ひとりの力では、ちいさな音しかでないけど たくさんの人が集まると、感動する音楽になっていく。 オーガニックの野菜やハーブの種を …

閑居の庭には、大きな「どんぐりの木」があります。 尊敬する大家さんが、二十年前に、お子さんと一緒に植えたそうです。 大きく立派に育った「どんぐりの木」 みたことないような、すっごく大きな「どんぐりの実」がなります。 その実は、自然界では、動物…

瓦礫処理で、命の森をつくるプロジェクト。 みなさん、ご存知ですか？ その土地に自生する木々が、津波から人々を守りました。 深く根を下し、強く丈夫です。 その木々の種を広い、苗を作り、瓦礫の上に植えていきます。 １０年〜２０年で、鎮守の森ができま…

京都の桜の美しい季節から プライヴェートサロン「龍安閑居」での 特別少人数制レッスンがはじまります。 苔庭のある敷地に築百年の京町家と 裏庭には２０坪のオーガニック菜園。 発酵食などの、微生物と共棲する 自然とつながる暮らしがここにはあります。 …

岡本よりたかさんをお招きしてセミナーを行うことになりました♡ 「春からはじめる薬草菜園講座」←申込み受付中 「古代小麦とお菓子とパン講座」←満席御礼 日本初☆ 農薬も肥料も使わない 自然栽培小麦のパン屋さんが 東京、恵比寿・代官山にOPEN！ パンのプロ…

Bon Appetit（ボナペティ） ６、７日は、私も居ります お会いしましょ♪ ８日は、午後からお出かけしてしまうかも IFFT インテリアライフスタイルリビング展 ２０１３年１１月６日（水）-８日（金） １０：００-１８：００ 最終日は１７：００まで 初日６日は…

BONAPPETIT＝ボナペティ誕生ものがたり 森のかけら 捨てられる運命にあった端材が キッチンの道具としてよみがえり 商品化されることになりました。 端材は機械で加工しにくいため 燃料として燃やされてしまいます。 大きな家具屋さんほど、端材の量は多く …

庭の柿 で 干し柿つくり 秋のやわらかい陽射しになり 百年町屋の台所の窓辺は 柿カーテンがちょうどいい 都心で 里山のような暮らしができるなんて なんて贅沢なんだろう 干し柿のこつ 皮をむいた後、紐ごと熱湯につける 殺菌と早く乾燥する効果があります …

京都の百年町家は、すっかり冬じたく。 庭の柿の葉も紅葉し、夜は冷えだしました。 みなさん風邪なとひかれてませんか？ 風邪予防を、オーガニックハーブでできたら 香りも心地よく、癒されて、リラックスできて それも！自分で手作りできたら なんてステキ…

ヤギさん と暮らしてみませんか？ 愛ヤギとして可愛がっていただける方を探しています。とっても美人で性格も穏やかで人懐っこい 素晴らしいヤギの親子です。シェアしていただけると嬉しいです。うちのバロも美人ですが（親ばかですみません） この親子ヤギ…

大人気の『豆乳ヨーグルト講座』の進化版！地元、福岡でスタートし 東京、大阪、京都、神戸などの主要都市で １０講座、約２００名の方に 受講していただくことができました。『豆乳ヨーグルト』を作ることをきっかけに 表面的な、美しさでなく 本質的な、美…

わたしのちっぽけな力で 捨てられる運命にあった 『森のかけら』 の命を救えるかもしれません ２０１３年１１月 捨てられる運命にあった『小さな木材』が 食卓やキッチンのブランドとして商品化、発表されることになりました。 木の持つパワーや 素材感を感…

レモングラスの香りに包まれ 朝は庭仕事 京都市中の２０坪ほどの小さな菜園でも コンパニオンプランツで育てると たくさんのハーブや野菜をつくれます 冬にむけて、摘みたてのフレッシュハーブを 窓際に吊るして緑のカーテン 植物と遊んだ後は、パソコンへ …

ちょっと大人になったバロ♡ ずっと気がかりだったバロ。 バロと出逢って１年ちょっとが過ぎました 山羊を通してたくさんの出逢いがありました。 これまでを振り返ってみました・・・ いつか山羊と暮らせたらいいなぁと思ってたら 突然、山羊（バローロ）が、…

菜園メモ：２０１３年５月◉１〜１０日 挿し芽：レモンバジル、ミント数種、日本薄荷、オレガノ（VEGEcelebより一緒にやってきた） 播 種：直播き・・ルッコラ、元気に芽をだし成長 鉢・・・・ 間引き：ルッコラの間引き→移植（２倍の面積に） 雑 草：よもぎ…