金沢から美しいトマトが届きましたブログ友達のダリアさんのトマト http://d.hatena.ne.jp/ruco8465/20100716#p2 http://d.hatena.ne.jp/ruco8465/ オープンのお祝いに、夏に、トマトを送りますねと 仰ってくださっていた代物が届いて びっくり☆嬉し〜い！！…

ヴェジセレブ：７月１１日（日）より夏営業のお知らせ営業時間：１２：００〜２０：００ごろ（売り切れるころ） 定休日 ：月曜日 ３／１２に、オーガニック料理＆菓子研究所としてオープンいたしまして お客様、そして支えてくださる皆様のおかげで、４ヶ月…

いつも、ブログに遊びにきてくださっているみなさま ブログアップが、遅れましてごめんなさい。。食べてキレイにイベント☆写真アップさせていただきま〜す☆ ヴェジセレブの新作！ 『夏野菜のつけドレ』と『自然農園のサラダ』と『ケークサレ』 ポタジェさん…

フランス発 甘くない塩ケーキ『ケークサレ』 赤坂ヴェジグリル で、お召し上がりいただけます☆ 写真：１２５０円 ▼赤坂・ヴェジグリル（５月２７日OPEN） phone 092-732-0009 福岡市中央区大名2-12-6 BLD.F-1F（元プントエコンマ）１１：３０〜１６：００（…

よりこさん 一郎せんせ ご結婚おめでとうございます♡ 深い困難は一人ではつらく 二人で乗り越えるている時間も幸せ 尊敬する一郎せんせ 幸せのおっそわけをありがとうございました 今夜は、どんな映画をみた後より幸せな気持で眠れそうです。。

九州ドリーミングウーマンという番組に出演させていただくことになりました。 ６月１２日（土）９：２５〜 いまの自分をさらけだしております ご覧いただければ幸いです。 http://www.fbs.co.jp/dreamingwoman/ 子供の頃の夢 覚えていますか？ 夢を叶えるた…

ヴェジセレブ赤坂店は、カステラの福砂屋さんのビルにあります。 福砂屋さんと、ビルのコンセプトに 沿った看板。 看板って必要なんだろうか？ と考えております。 西中洲に『趣味選（しゅみせん）』という 幻となった鮨屋がございました。 そのビルも、江里…

写真：ボリジの花 自然農の畑では、季節に応じて、野菜が１０日ぐらいで変化していくのが自然です。 それを、私は、枠（わく）に入れて、アレンジしようとしています。 人間のエゴだと痛感しています。 作為的にデザインしようとしているので、 自然と寄り添…

louis chene ルイ・シュニュ ワイン会 満員御礼いただきました☆ 美人姉妹がつくる美しい ブルゴーニュワインの会を開催することになりました♪サスティナブル＝リュットレゾネ栽培 いわゆる減農薬栽培、化学肥料、農薬の使用を激減させた農法 でつくられる …

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 一皿目：『つけドレ』とオーガニック農園サラダ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー野菜達：ブルーの花＝ボリジ／ピンクの花＝大根／ベージュの花＝ルッコラ／黒の花＝黒キャベツ＋葉もの野菜つけ…

オーガニック野菜スイーツ専門店 ポタジエの柿沢安耶シェフのトークライブを行います♪ 食べてキレイに♪イヴェント vol１ ６月１９日（土）ランチ １１：３０〜１３：３０トークライブ １４：００〜１５：００ ▼会費３８００円（税込）ランチ付き（限定３０名…

ピッツァ ☆ 赤坂店にて ８月２６（金）再開決定☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◉赤坂店 phone 092-725-0725 福岡市中央区大名2-12-6 BLD.F-1F（元プントエコンマ）８月２６日ピッツァ窯☆移設オープン ピッツァ＆カフェバール ヴェジセ…

やっと完成いたしました！！ ケークサレ 甘くないパウンドケーキです オープンする前から試作構想を繰り返していたのですが やっと完成しました☆シャンパンや、白ワイン と合わせると最高においしいの♪新作♡ケークサレ『釜焼きワイルド人参のケークサレ』 ht…

初夏に爽やかなブルーの花 ボリジ 不思議に 胡瓜の味がします お皿に花を咲かせると素敵だと イメージがふくらみます

むかしっから仲良しな桜子ちゃんと 久々に東京で会って 美味しいモノを、た〜くさん一緒に食べました♬ ヴェイオリンを演奏する凛とした姿と プライベートの天性の明るさの 素敵な二面性が同居している 大好き〜な♪お友達です♫ 写真では、わからないけれど 身…

写真：野菜のブーケ（薔薇とアスパラ＋有機栽培フダン草）オーガニックの野菜、とくに、自然農の野菜は 収穫の安定を望むことはナンセンス。 緑色と紫色アスパラに 白い薔薇をあわせたくなりました。 あした、自然農園にでかけます。 『夏野菜のブーケ』のサ…

http://www.jcomfukuoka.com/tv/gochitv/index.html J COM テレビ『ごちテレ』にて放映していただきました☆ヴェジセレブの電話も『J COM』さんです。 電話番号が選べます♪TEL 092-215-4747担当の、田村さんには、インターネット接続のことなど いつも、いつ…

写真：イルボッカローネにて：岡さん／あかざ／桜子ちゃん／田代さん ２０年前、岡さんがシェフとしてオープンした店で 弟二次『イタめしブーム』をつくり 漫画でドラマにもなった『バンビーノ』のモデルとなりました。 賑わいがあって、楽しくて、美味しく…

５月１５（土）１２：００〜 百道浜ストアさん♪ 再放送していただくことが決まりました☆ 放映後の反響がすごくて、本当にありがとうございます♬ http://www.tnc.co.jp/store/ぜひ、お時間ございましたら、ご覧くださいませ♪

５月１５（土）１７：００〜☆スマイル大御殿☆ で テレビ放映http://www.rkb.ne.jp/smile/ ぜひ、お時間ございましたら、ご覧くださいませ♪

２０１０年１２月１３日（日）再出店いたします♪ どうぞ、天神にご用のございます方、お立寄りくださいませ♬ マルシェ初日☆たくさんのお客様に、おこしいただきました☆場所は 大丸の『オーバカナル』の目の前！？ ヴェジセレブ で お買い物をして♪ 目の前の …

http://www.tnc.co.jp/store/backnumber/?oa_date=2010-05-11

５月２４（月）２５（火）２６（水）http://d.hatena.ne.jp/akazaeri/20100512/1273595873天神大丸パサージュ広場の福岡マルシェに出店いたします♪ お近くにおでかけの際は ぜひ、お立ち寄りいただけると嬉しいです☆ 『焼きたてマフィン』 『野菜つけドレ』 …

自然農でお米をつくられてあるタッキーさんが ヴェジセレブの屋根裏から落ちてきた子猫ちゃんの 里親になってくださることになりました！！ 子猫の気持になったら 自然農園とかでのびのびと暮らすのが幸せだろうなぁ〜って空想していたらなんと！！ タッキー…

スイートな、安耶さんのアトリエに おじゃまさせていただきました☆ カーテンの色と安耶さんのプライヴェートファッションの お色も、ぴったりで！ 写真をぱっちり。 ポタジエさんの新作スイーツと お紅茶をだしていただいたいて またまた キュートな 器 の …

写真：ポタジエさんの新作スイーツ＋ヴェジセレブの“つけドレ達” 撮影場所：安耶さんのアトリエ☆ 世界初☆野菜スイーツ専門店 ポタジエ の オーナーシェフ 柿沢安耶さんの『つけドレ』を ６月１９日のイヴェントにて発表いたします！！！ 安耶さんとの出逢い…

日田の梶原さんの山菜がたくさん届きました☆ 手前から わさび菜 うど（天然ってこんなに綺麗なんですね♪） クレソン たらの芽 ぜんまい 破竹 素晴らしい山菜って そのまま食べても灰汁が少なく 素材の味がしっかりしています！ すごく美味しくて嬉しいです♫ …

【マクロビまかないごはん】 独活のきんぴら たらの芽の天麩羅 大豆グルテンのからあげ ↑おおたさんが作るとお肉と間違うくらい美味しいんです♪ クレソンと破竹のお味噌汁 自然農・タッキーさんのつけ味噌 ↑米麹から無農薬で作られてあります☆ 松尾さんの無…

横山幸雄ピアノソロ166曲・ギネス認定証！！！ １６６曲目の「ポロネーズ第７番 変イ長調『幻想』Ｏｐ．６１」のラストで横山教授は力強く鍵盤をタッチし、天を仰いだ。一瞬の静寂が流れた後、スタンディングオベーション。ギネス認定証を手にした横山幸雄は…

精神性の高い料理人を目指す方。 ソムリエの資格でなく、ワインの本質を感じることを喜びとしている方。 何よりも、お客様の感動する笑顔をみることが好きな方。 今の、飲食業会のレベルにやるせなさを感じている方。 フランスが好き、オーバカナルが好きな…