ヴェジセレブ：ピッツァ ♫ 国産オーガニック全粒粉 物語２

写真：チーズを使わない・椎茸と鶏油のピッツァ

ヴェジセレブのピッツァは

国産オーガニック全粒粉１００％の生地です。

その素晴らしい小麦の生産者『のろわ』の東さんが
ヴェジセレブに来てくださいました！

東さんは、とっても穏やかであたたかな空気の
知性を感じる紳士的な方でした。

とっても立派な、オーガニック小麦をつくられることは
並大抵な努力でないだろうし、
大変なことをたくさん乗り越えてこられたらろうから
そのお話を伺おうとお尋ねしたら、、

『私は、種を撒いているだけで、あとは土がやってくれていて、私はなにもしてません』

と、爽やかに、答えられてしまいました。。
圧巻。。
なんて、謙虚なんだろう。。

『土』に、心から尊敬と敬意をはらわれてある姿勢に
驚いてしまいました。

苦労話をするうちは、本物ではないのかもしれない。。

ぜひ、ぜひ、ピッツァを食べていただきたくて
椎茸のピッツァを食べていただきました。

美味しい♪
と仰ってくださって
ちょっとだけ、お礼ができた気がして、すっごく嬉しかったです♪

東さんのブログにも、書いてくださいまして、ありがとうございます。
http://blog.livedoor.jp/higashinojyo/archives/51800896.html?1270043585#comment-

２０１０年８月２０日
赤坂店にピッツァ窯移設オープン

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ヴェジセレブ　主宰　あかざえり
vege CELEB

▼赤坂店
phone 092-725-0725
福岡市中央区大名2-12-6 BLD.F-1F（元プントエコンマ）

福砂屋さんと　九州日仏学館さん　のある建物です♪