寒〜い冬に・温泉地：別府にて『低温スチーム調理』講座ご案内

立春のこよみ
温泉地、別府で一番古い建物『富士屋』を大切に守られてある
治子さんより『低温スチーム調理講座』のご案内が届きました。


時間がつくれれば、すっごく、伺ってみたい講座です☆

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『低温スチーム調理講座』

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2009年7月にためしてガッテンで、とても反響の大きかった「蒸し技」
お野菜が本当に美味しくなって消化にもいい、目からうろこな方法です。
第一人者である平山先生をお呼びして、蒸すということの素晴らしさを教えていただきます。
平山先生も実は別府のご出身、地熱の聖地であるここ鉄輪で蒸しのプロになりましょう！


いつもの野菜が低温蒸しで甘くてシャキシャキに！
野菜が苦手な子供たち、野菜の量が少ない家族も
もりもり・いきいきした食卓になる、蒸気のマジック。
家庭で簡単にできる低温蒸しをご紹介します。


日時　3月12日（土）13:30〜16:00
場所　冨士屋・はなやももホール
料金　3,000円（テキスト・材料込）
定員　20名※お早めにお申し込み下さい
講師　スチーミング調理技術研究会　会長　：　平山一政（ひらやまいっせい）先生

主催 冨士屋 , 哲の輪，鉄輪温泉蒸気活用研究会


講師：平山一政　先生
元早稲田大学客員研究員。現在はスチーミング調理技術研究会を主宰し、低温スチーム調理法の研究開発普及を行う。NHKためしてガッテンや世界一受けたい授業などの番組に出演。鉄輪温泉蒸気活用研究会会長。鉄輪の蒸気をこよなく愛す別府生まれ。東京在住。

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◆鉄輪のまち歩き
鉄輪は、路地裏まで散策をするととっても楽しい、迷路みたいな街です。
イベントにあわせて、ぜひ！まち歩きも一緒にお楽しみください。
●夕暮れ散歩（１時間コース）
　日時：毎週土日　１６時　
　場所：ひょうたん温泉集合　
　参加料：５００円（おやつ付）　

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冨士屋Gallery一也百
〒874-0046　別府市鉄輪上１組
TEL 0977-66-3251　
FAX 0977-66-0302
www.fujiya-momo.jp


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ご興味ございます方は、主催者の富士屋さんに直接ご確認されてください。
なるべく多くの方に、素晴らしいイヴェントの告知したく転載しております。
ヴェジセレブでは、お問い合わせ、ご予約は承っておりません。
実際の内容と異なる場合、変更時など、ヴェジセレブは責任とれないことご了承ください。