「ラデュレ」 「ピエール・エルメ」 にてシェフパティシェ（パティシエ）をなさられ 日本の神戸にて「GLAMOURDISE＝グラモディーズ」をオープンされた 新進気鋭のシェフパティシエ『マーク・グレイス』さんの創られる スイーツ は 口の中に入った瞬間 おとぎ…

立春のこよみ 温泉地、別府で一番古い建物『富士屋』を大切に守られてある 治子さんより『低温スチーム調理講座』のご案内が届きました。 時間がつくれれば、すっごく、伺ってみたい講座です☆ - 『低温スチーム調理講座』 - 2009年7月にためしてガッテンで、…