女性のためのハーブ・春から始めるオーガニック薬草菜園講座 - 京都で自然とつながる暮らし方。あかざえり

京都の桜の美しい季節から

プライヴェートサロン「龍安閑居」での
特別少人数制レッスンがはじまります。

苔庭のある敷地に築百年の京町家と
裏庭には２０坪のオーガニック菜園。
発酵食などの、微生物と共棲する
自然とつながる暮らしがここにはあります。
実際に、畑の植物と触れ、摘み草した山草で
ランチも楽しみながら

「幸せになるハーブティ」を家の中で育てる
春から始めるオーガニック薬草菜園講座です。

FBイベントページはコチラ

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【講座内容】

女性の身体は自然の巡りとともにあります。
カラダと心の声に耳をかたむけ
自分を「幸せにするハーブ」を見つけましょう。
日々の暮らしに、優しく取り入れやすいハーブティを、
自分で育て、自分で自分に、処方できるようになるまでを学びます。
家の中の小さなスペースでも
都会のマンションのベランダでもキッチンでも
憧れのハーブガーデンをオシャレにつくる方法を伝授します。
桜の季節から始めると、夏には素敵な庭を完成することができます。
素敵な香りに包まれた暮らしを。
　

野菜ソムリエ協会の講座「ホームエコファーマー養成講座」のプロデューサーが、新たにスタートする講座です。
女性のためのハーブ・春から始めるオーガニック薬草菜園講座
少人数制プライヴェートレッスン
前講座は、大好評でキャンセル待ち状態、、お早めの申込みがいいかもです♪
今回の講師は４名☆大人気講師の、岡本よりたかさんも、レッスンしてくださいます☆

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【講座詳細】

レッスン１　自分を癒すハーブを知る　　講師：樫田幸枝
レッスン２　ガーデンデザイン　　　　　講師：あかざえり
レッスン３　土作りと種の重要性　　　　講師：岡本よりたか
レッスン４　雑草を敵としない暮らし　　講師：岡本よりたか
レッスン５　腸美人と土つくりは同じ　　講師：あかざえり
レッスン６　自分に処方するハーブティ　講師：樫田幸枝

▶アドバンスコース（１５：００−１６：００）
レッスン７　ガーデンデザイン個別指導　　　　　講師：あかざえり
レッスン８　無農薬で成功する土作りの個別指導　講師：岡本よりたか
レッスン９　プロのハーブティメニューつくり　　講師：樫田幸枝）

腸美人ランチ　カラダの中からキレイにランチ　講師：隅岡樹里

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【スケジュール】

▶【１日目】３月３０日（日）

１０：１５ー１０：３０　　ガイダンス（カフェ：ハーブティ）
１０：３０ー１１：３０　　自分を癒すハーブを知る
１１：３０ー１２：００　　摘み草（実技）
１２：００ー１３：３０　　腸美人ランチ＆自己紹介
１３：３０ー１４：００　　土つくり＆種まき
１４：００−１５：００　　ガーデンデザイン

宿題：土つくり＆種まき／ガーデンデザイン

１５：００ー１６：００　アドヴァンス：ガーデンデザイン個別相談

▶【２日目】５月１８日（日）

１０：１５ー１０：３０　ガイダンス（カフェ：フレッシュハーブティ）
１０：３０ー１１：３０　土つくり・種の重要性（プロジェクター）
１１：３０ー１２：００　摘み草（実技）
１２：００ー１３：３０　腸美人ランチ＆ガーデンデザイン発表（食後のハーブティ）
１３：３０ー１４：００　雑草を敵にしない暮らし
１４：００ー１５：００　挿し芽＆種の取り方・保存の方法（実技）

宿題：自分で育てたハーブを持参／自分の庭の状況写真を持参

１５：００ー１６：００　アドヴァンス：土つくり個別相談（講師：岡本よりたか）

▶【３日目】７月２０日（日）

１０：１５ー１０：３０　ガイダンス（カフェ：フレッシュハーブティ）
１０：３０ー１１：３０　腸美人デザイン：腸美人と土つくりは同じ
１１：３０ー１２：００　摘み草ハーブ（実技）
１２：００ー１３：００　腸美人ランチ：カフェミレット・ビーガンランチ
１３：００ー１３：３０　ガーデン発表会
１３：３０ー１５：００　自分に処方するハーブティ（実技）
１５：００ー１５：３０　記念写真

１５：３０ー１６：３０　アドヴァンス：プロのハーブティメニューつくり（講師：樫田幸枝）

※内容は変更になることもあります

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◉受講料：

A：１日単独コース　　　　　８，８００円（２講座＋腸美人ランチ１回）

B：３日フルコース　　　　２６，４００円（６講座＋腸美人ランチ３回）

C：３日アドバンスコース　３５，０００円（６講座＋腸美人ランチ３回
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋個別レッスン３回）限定４名様

※３日コース受講の方には「種＆土つくりの素」をプレゼント
※腸美人ランチは「カラダの中からキレイに」をテーマに
　１日目は「発酵精進料理」
　２日目は「世界遺産・龍安寺・西源院にて湯豆腐」
　３日目は「カフェミレットのベジランチ」を予定
※アドバンストコースとは、４名限定の個別レッスン付の講座です。
　お店でも使える、実用的なハーブガーデンデザインや
　ハーブティ・メニューなどを学びます。

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[お申し込み・お問い合わせ]

参加を希望される方は、必要事項を記入のうえ、下記メールアドレスまでお申し込みください。

�お名前（ふりがな）
�郵便番号
�ご住所
�メールアドレス（パソコン）
�携帯電話番号
　　
はれプロ　晴佐久（はれさく）
メールアドレス：k.haresaku@gmail.com

※facebookの参加予定をクリックしただけでは、予約確定となりません。
※申込いただいた方に、個別に返信メールを差し上げます。確認メールが届いて、お申し込み完了となります。
※携帯メールの場合は、セキュリティ設定で送信できない場合がありますので、上記メールアドレスを受信設定に登録願います。

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【会場】
龍安閑居　akaza degsign
京都市右京区龍安寺衣笠下町１９−１０
当日１０：００に、龍安寺の山門にお迎えに参ります

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【講師プロフィール】

講師：あかざえり

家の中で野菜を育てる「ホームエコファーマー養成講座」プロデューサー。
オーガニックガーデンデザイナー。
カラダの中からキレイに「発酵食＆熟成菓子」研究家。
腸美人食講座・豆乳ヨーグルト研究会　講師
森のかけらでつくった「BonAppetit」プロデューサー
本業は、ワインと美食を愛するデザイナー。
江里意匠建築工房にて十数年デザイン。不夜城な暮らしを断捨離。自家菜園と熟成発酵菓子「vegeceleb 」主宰。茶道と自然農から人生を学び、山羊飼いになる。愛山羊の名前はバローロ（愛称バロ♡）
現在は、自然とつながる暮らし方を実践するために京都に移住。
築100年の京町屋にて晴耕雨読暮らし。龍安閑居主宰。
あかざえりFB

講師：樫田幸枝

maka 主催
ナードアロマテラピー認定インストラクター／セラピスト
アロマテラピーを学ぶ中で、芳香植物の持つ香りの奥深さを知り又、その美しさに魅了される。いろいろな切り口でその魅力を伝えていく"maka"を立ち上げ、オリジナルハーブティー、アロマトリートメント、レクチャー等京都を拠点に活動。
FB

特別講師：岡本よりたか

(社)自然栽培ネットワーク Tokyo 代表理事。
命のリレーの会代表。
微生物共生型自然栽培農家。
自然栽培小麦のパン屋「空と麦と」代表。
空水ビオファーム八ヶ岳 - soramizu ページ！空水ビオファーム八ヶ岳] 代表。
CM クリエータ、TV ディレクター等の取材を通して、農薬、除草剤、肥料が環境にもたらす破壊的ダメージを知り、40 歳半ばで山梨県北杜市の八ヶ岳南麓にて、無農薬、無肥料、無除草剤、自家採種である自然栽培と自然農法で小麦や野菜の栽培を始める。「一般社団法人自然栽培ネットワーク Tokyo」の代表理事として自然栽培の普及を行う傍ら、無肥料栽培を可能にする自然の循環について紹介する自然栽培セミナーや、自宅で行う無肥料栽培ワークショップや種取りワークショップ、上映会を定期的に行っている。
岡本よりたかFB

腸美人ランチ料理人

カフェミレット（３日目担当）
隅岡樹里
大原出身。静原育ち。2007年、静原にCAFE MILLETをオープンし、オーガニック・ベジタリアン・フードを提供。自らもベジタリアン。自然になるべく負担をかけない生活をしながら、「自然」と「人」をつなぐワークショップや料理教室を開催。
あかざの愛山羊バロの居候先。
http://blog.cafemillet.jp/
http://www.kyoto-ga.jp/greenery/kyonomidori/challenge/challenge_000967.html