２０１２年１２月２５日クリスマス １年間 ワインセラーで熟成していただいた 自然酵母シュトレンを 山羊ちゃんと二人で、解禁して味わってみました 円熟したまろやかなで 滋味深くありがたく 美味しくなっていました。。 『ヴェジセレブで研究してきたこと…