写真：taglia telle 自家製タリアテッレ 国産オーガニック全粒粉のピッツァは、夏休みなので いま、自家製パスタにハマっています（笑） ご近所さんの 一軒家リストランテ『ラヴィレッタ』の鈴本シェフに 教えていただきました☆ 今日、休憩時間だったら店で…

オーガニック料理＆菓子研究所『ヴェジセレブ』を主宰させていただき ４ヶ月が過ぎました。 とことん、こだわっていこうと、材料の見直しを、もう一度しなおしております。 チーズケークに、使うヨーグルトも こだわりの牛乳を使って、自家製にしようと研究…

夏は、ブルーベリーの季節です☆ その旬の真っただ中のいま！ 無農薬ブルーベリー農家さんを探していました。。 そしたら、昨日不思議な出会いをいただきました。 http://www.sayurisense.com/archives/51481595.html#more ブルーベリーにも、品種の違いで 味…