京都・チョイス グルテンフルー＆ビーガン 菓子講座 ３月１日
ホワイトデーに、アレルギーでも食べれるスイーツを
自分でつくれるようになりませんか？
豆乳ヨーグルトチーズが日本一美味しい♡
京都のチョイスさんでお菓子講座が、３月１日、開催されます。
グルテンフリー＆ビーガンな
お菓子を学べて、お土産に１５センチのまるごとケーキまで
持って帰れるなんて、ずっごくお得で贅沢♪
★米粉キャロブケーキ（１５cmの丸型ケーキ）
★スペルト小麦スコーン
★蕎麦スコーン
キャロブとは？・・・地中海地方で採れたキャロブ（いなご豆）のさやをローストしてパウダーにしたものです。カフェインやアレルギー物質を含んでおらず、カルシウムや鉄分などのミネラルやビタミンがあるのでチョコレート代用品や医薬品、ダイエット食品など様々なものに使用されています。お子様やマクロビオティック、体を気遣う方のココアやチョコレートの代替として使われています。またココアに比べ、カルシウムや鉄分・食物繊維が豊富で低カロリー・低脂肪•アルカリ食品というのも見逃せません。
今回はキャロブの風味を美味しく引き立てるレシピで「カカオの代わり」では無く、「キャロブケーキ」としてのご紹介です！といっても実習はとてもカンタン！ お鍋ひとつで『キャロブクリーム』の完成です！
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米粉キャロブケーキの実習と2種のスコーン（蕎麦粉と有機古代小麦粉）デモンストレーションクラスです。
キャロブケーキと蕎麦粉のスコーンはグルテンフリーです。
キャロブケーキの実習では１５cmの丸型ケーキを一人一台作って頂き、お持ち帰り頂きます。
また、グルテンフリーの蕎麦スコーンと有機古代小麦粉使用のスコーンの２種の作り方を見て頂き各種ご試食して頂きます。
日 時：3月1日（日）13:00〜16:00
参加費：5,100円
場 所：京都市東山区大橋町89−1（三条大橋東入ル）
鈴木形成外科ビル１F『CHOICE』
お申込み方法：CHOIC HP（http://choice-hs.net/calendar）
お電話（075-762-1233）もしくは店頭にて
