干葡萄で酵母を起こして パンを焼くことを楽しんでいます フォカッチャ生地のレシピをベースに 天然酵母の割合や 国産オーガニック小麦の『精製小麦』と『全粒粉』の割合 形状 焼くときの温度を変えて 毎日遊んでいます 自家製天然酵母なので １日１５個ぐら…