はちみつ と やぎ

大好きな　はちみつ♪
私たちが食べている蜂蜜のほとんどが、中国産で
国産でも蜂さんの品種が『西洋みつばち』さんばかりで
昔っからいる『日本みつばち』さんは少なくなってるんです。

その『日本みつばち』さんを、飼育する勉強会に
長崎の諫早に行ってきました！

朝９時〜夕方５時
濃厚で充実した時間。
午前中は、座学で、秘訣を教えてくださいます！
午後は、飼育箱　制作。
大工仕事は力がないので、ふらふら〜
受講者さんは、定年退職をされたくらいの年齢のおじさまばかりで
とても上手に楽しんで制作されてます。

飼育箱制作が終わると
蜂さんとのふれあい時間
日本みつばちさんは、とてもおとなしくて、ほとんど刺さないそうです

先生のオーガニック菜園では
蜜源になる植物達を
オーガニックで、季節を楽しむように育てられてあり
ヤギさんも！

ティタイムは
奥様が焼いてくださった
『蜂蜜ホットケーキ』＋『ヤギのホットミルク』！
なんてお洒落なおもてなしなんでしょうう！！！

やぎちゃん、赤ちゃんがいて
毎日たっぷりのミルクのおっそわけをいただけるそうです。

ヴェジセレブのケーキも
みつばちさんの、おっそわけをいただいて
日本はちみつを使ってます♪

いつか、自分で飼育した蜂さんの蜂蜜でつくりたいな。
７４歳の先生から多くのことを学びました。

植物と蜂とヤギを育てる
自給自足の素晴らしい暮らしをなさられていらっしゃいました。