七草リゾット
本日よりVEGEceleb開きます♪
毎年恒例の
疲れた胃を休める『七草リゾット』
お召しあがりにいらっしゃいませんか
１月７日に『七草粥』を食べる風習は
7種の野菜を刻んで入れた粥を食べて邪気を払い
お正月の おせち料理で疲れた胃を休め
野菜が乏しい冬場に不足しがちな
野菜の栄養を補って元気になること♬
『春の七草』
芹 ：せり
薺 ：なづな
御行 ：ごぎょう
繁縷 ：はこべら
仏座 ：ほとけのざ
菘 ：すずな
蘿蔔 ：すずしろ
と書いてある。
ん？
一体、野菜？ 薬草？ 草？
ひとつずつ、確かめていこう！
１
芹（せり）は、おひたしとかで食べるよね。
２
薺（なづな）は、ぺんぺん草。
たんぼの土手とかに、白い花を咲かせて
ハート形の種みたいなのつけるやつね。
３
御行（ごぎょう）も、春の草むらでみたことある。
産毛がはえてて、黄色い花が咲いていたけど、食べようとはしたことないなぁ。
４
繁縷（はこべら）、これは、ひよこ草だよね。
白い小さな花を咲かせる。
５
仏座（ほとけのざ）って、たんぽぽみたいな黄色の花が咲くみたいだけど
あまり見かけないなぁ。。
6
菘（すずな）って、言うから、わかないじゃない。
蕪（かぶ）のことなのね。
7
蘿蔔（すずしろ）これも、大根のことみたい。
VEGEceleb特製『七草リゾット』
お召し上がり希望の方は、電話でご予約お願いいたします
１月７（土）８（日）の２日間
092-215-4747
◎七草リゾットセット
森の司の屠蘇（無農薬日本酒）
七草リゾット
薬膳ピクルス
黒豆ブランデーケーキ＆オーガニック珈琲or紅茶
