初釜カフェのご案内（１月２日）

あけましておめでとうございます
新年のご挨拶に「初釜カフェ」をいたします。

お正月、ご家族とお過ごしになられる方も
お一人暮らしで、お仕事をなさられる方も
ちょっと大人の息抜きに
自分の時間を楽しみにいらっしゃいませんか

初釜カフェ（夜噺）
２０１２年１月２日
１８〜２０時・・・・食事
２０〜２３時・・・・ワイン会
２３〜２４時・・・・新年のお茶

お屠蘇でご挨拶して
お雑煮の夜ごはんを食べて
奥の会員制プライベートオーディオルームで
熟成チーズとレバーパテをつまみにワインを楽しんで
初釜らしく、〆は、立礼での大福茶＆お菓子で心を研ぎ澄まします

MENU
お屠蘇・・・・・森の司・無農薬特別栽培米）
お雑煮・・・・・最高級鰹節を手削りした出汁に発芽玄米餅と野菜のシンプル雑煮
グラスワイン・・何にしようかな〜・笑
熟成チーズ・・・セラーで寝かせております
レバーパテ・・・Tシェフ直伝・プラムの黒糖赤ワイン煮を添えて
鴨のコンフィ・・Tシェフ直伝・林檎の窯焼きを添えて
天然酵母パン・・新年初焼き☆
一服・・・・・・大福茶（日本に自生する山茶を取り寄せました）
　　　　　　　　＋新作黒豆ブランデーケーキ・月桃蓬餅（徳之島から空輸☆）

場所　：VEGEceleb
　　　　092-215-4747（当日は１３時より電話通じます）
参加費：3,000円（お屠蘇・ワイン１杯・大福茶付）
　　　　ワインの追加は500円にて御用意いたしております