ちょっとお勉強してきます『ジョンムーアさん』
http://naturalquest.org/flash/interview_06.html
http://workshops.terranova.co.jp/
ビビッっときちゃった
自分の中にある混沌とした部分を
具体的に整理整頓できそうな気がして
ちょっと行ってきます♡
＜視点の移動＞
・種から見る、＜文化・DNA・食・未来＞
・ただのファーストステップでしかない、「オーガニック」
・自分の種を育てる理由。サスティナブルの勘違い。
・植物・土・人間
- 人間は世界を救えないが、コンパニオン・プランツは世界を救う。
・食べ物から見た、プロダクトと意識の違いの話
・私たちはどこの部分を使って、食べ物を育てるべきなのか？
- 頭？心？意識？体？
・食べ物をゼロから自分の手で育てる方法
・土と種と石の話
（実習） 部屋の中、バルコニー、畑を利用したスペースデザイン、
コンパニオン・プランツ、プランニング。
＜生命のサイクル＞
・月と太陽と星と季節と気候と人間の暮らしの話
・分子のサイクルと星のサイクルの話
・光の波長と惑星と葉構造の話
・植物の世話のサイクル ＜土・空気・水・光＞
・スペースデザインとサイクル
- 畑・家・バルコニーの中で、食べ物を育てるのに最も適した場所
・自分の体のサイクル
- 今、自分に合う食べ物と1年後の体
＜違いを知る＞
・100%オーガニックな土の作り方＜農場実習＞
・F1種と固定種の違い、食べる
・F1種と固定種の食べ比べをする
・オーガニックワインと慣行農法で作られたワインの飲み比べをする。
・砂糖を使用したデザートとオーガニックの甘味料を使ったデザートの食べ比べをする。
・日本の食文化の起源を探る。
- 日本の味と種
＜REAL SEED, REAL FOOD, REAL LIFE＞
・私たちは何を育て、なぜそれを育てるのか？
・それぞれが今できる事は？
・オーガニック、食、農を仕事にする。
・オーガニックブランドの作り方
- なぜ、ブランドを作るのか？
- リピーターを魅了し続ける理由
・何を売るのか？モノか、哲学か？
・パーソナル／プロジェクト／ビジネスプランニング
http://workshops.terranova.co.jp/lecture/100organic/
http://workshops.terranova.co.jp/lecture/advanced/
