ハイジの黒パン & クララの白パン
国産オーガニック全粒粉小麦100%で
フォカッチャ を 焼いてみました♪
おっきくて迫力あって
ふんわりとしてて
全粒粉ならではの、小麦の香ばしい味わいが
美味しい♪
同じ国産オーガニックの白い(精製)小麦でも
焼いてみました♬
やはり
甘さは、白いほうがあります
中毒になりそうな、リピートしたくなる味です。
白米と玄米の、美味しさの違いと同じですね♪
ホールフード(一物全体食)を食すことが
身体にいいとこだと勉強してなければ
白いフォカッチャを、疑いも無く美味しいと
口にほおばちゃいますね(笑)
アルプスの少女ハイジの登場人物のように
ハイジのように 元気に天真爛漫で生きたいか
クララのように 病弱で生きたいか
食べ物で、人間の身体は つくられるんだよねぇ。